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求饮业专业人员成了无源之水建1建国有关部门尽研究制定餐饮业中长期人才培养规划,建立完善饮业紧缺人才培养机制加培养餐饮紧缺的高能型人才,加解决餐饮业人才断档的窘2建国有关部门大幅度增加餐饮高等院校单单招指标,扩大餐饮烹饪专业招生比例,做大源头基
税收政策等餐饮业关注的点难点焦点,提出了份提和案将餐世界申遗工作列入政府工作日程提出人全国人大代表、长沙玉楼东有限司顾许菊云由国烹协会作为文化部托的中餐非遗申报主体,2011年启动申报工作,但由于当时时间紧、经验不足经费紧张等题,经非遗专家证
,提高我国烹饪大师荣誉称号的权威和信力4建立国饮行业人才库建立以国烹名师、大师为核心,众多高级技师技师为补充的人才数库,为业人才交流提供服务。进步降低饮业银行卡刷卡手续费提出人全国人大代表、长沙玉楼东有限司顾许菊云,全国政协委员、重庆陶然居食文。
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心安心的消费境2制定餐饮业全产业链操作范标准,从食品和原材料的养殖采到烹加工制作、厨垃圾处理等各节进行范,重点加强安全卫生产品服务质量等方面的范化理,并保证标准的实际可操作性3推广现代管理模式,搭建饮业品和原材料的采追溯体系,产业链节进行严
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